トゥーリバーズ　マールボロ　クロ　ド　ピエール　シャルドネ 2023

説明

ワイナリーについて

マールボロ生まれのワインメーカー、デイビッド・クローストンが2004年に設立しました。ワイナリー名はマールボロを育む2つの川「ワイラウ」と「アワテレ」に由来します。フランス・スペイン・チリなど25ヴィンテージを経験した後、生まれ故郷へ帰郷。2つの谷の最良の畑を掛け合わせてマールボロの多様な個性を表現することに情熱を注いでいます。

このワインについて

自然の酵母で発酵させ、フランス産オーク新樽25%で8ヶ月熟成。ろ過・清澄を行わない自然なままのシャルドネです。「クロ・ド・ピエール」はフランス語で「石に囲まれた区画」を意味し、ミネラル感豊かな畑の個性が表れています。

味わいの特徴

白桃とりんごの果実香に、フレッシュなクリームのような風味が加わります。口当たりはシルクのようになめらかで、キリッとした後味がすっきりと締めくくります。

こんな方におすすめ

自然派ワインに興味がある方や、丁寧に作られたシャルドネを探している方に。オイスターや白身魚のカルパッチョなどシンプルな魚料理と合わせてください。