ノイドルフ ホーム･ブロック･ムーテリー･ピノ･ノワール 2022 ネルソン

説明

このワイナリーについて

ネルソン地区の顔とも言えるワイナリー。ビオディナミ農法を実践するティムとジュディ・フィン夫妻のもと、ムトゥエレやロージーズといった畑の個性を丁寧に引き出したワインは、ニュージーランド屈指の品質として世界で高く評価されています。

このワインの味わい

ムトゥエレの粘土質土壌が生む力強く複雑なピノ・ノワール。黒系ベリーとスパイス、腐葉土のニュアンスが入り混じり、長い余韻が続く大人の一本です。

どんな料理に合う？

鴨のコンフィ、猪の煮込み、ブルーチーズ。風味の強い料理と合わせてください。

Cave de U からひとこと

ノイドルフのピノは個性的で力強い。ピノ・ノワールの多様な顔を知りたい方に特におすすめします。