ミルトン・ヴィンヤーズ テ・アライ・ヴィンヤード シュナン・ブラン 2023

説明

このワイナリーについて

ミルトン・ヴィンヤーズは、ニュージーランド北島ギズボーン地方に位置するバイオダイナミック農法の先駆者です。1984年の創業以来、除草剤や殺虫剤を使わない自然農法でブドウを育て、土地のありのままの個性をワインに閉じ込めることを大切にしています。世界的名著「死ぬまでに飲むべき1001本のワイン」にも選ばれたシュナン・ブランをはじめ、ギズボーンの白ワインの豊かさと深みを伝えるワイナリーです。

このワインの味わい

フレッシュなライム、白い花、クチナシ、金柑、熟した洋梨の香り。口に含むとオイリーでスパイシーなニュアンスがあり、余韻のほろ苦さが心地よく続くドライスタイルです。世界的名著『死ぬまでに飲むべき1001本のワイン』にも選ばれた、ニュージーランドの誇る名品。

どんな料理に合う？

甘海老の刺身、鮑の蒸し煮、帆立の煮つけ、白身魚の塩焼き。

Cave de U からひとこと

シュナン・ブランはフランス・ロワール地方の白品種ですが、ミルトンの手によってニュージーランドで別次元の輝きを放ちます。一度飲んだら忘れられない、体験してほしい一本です。