ボールドヒルズ　シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2017 ハーフボトル (375ml)

説明

このワイナリーについて

ボールドヒルズは、ニュージーランド南島セントラルオタゴ、バンノックバーン地区に位置するワイナリーです。標高約300メートルの急斜面に広がる自社畑では、日の出から日没まで理想的な日照を受けたブドウが育ちます。Cave de Uが特別な信頼を寄せる仕入れ先のひとつであり、日本人オーナーの玉利康宏氏のもとで丁寧に造られるワインは、バンノックバーンの風土をそのまま一本に閉じ込めたような純粋さが魅力です。

このワインの味わい

スミレ、ダークプラム、スパイスの豊かなアロマ。ブラックチェリーとブラックベリーの芳醇な果実味、繊細なタンニンと素晴らしいミネラルの長い余韻（375ml）。

どんな料理に合う？

ポークチョップのグリル、チーズプレート、軽めのビーフ料理。ひとりでじっくり楽しむ夕食に最適です。

Cave de U からひとこと

2017年の複雑さをハーフボトルで。大切な夜に少しだけ特別なワインを開けたいとき、このサイズは絶妙な選択です。