アストロラーベ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

説明

このワイナリーについて

アストロラーベは、ニュージーランド南島マールボロ地方のクラフトワイナリーです。2001年にブルース・テイラーが立ち上げ、マールボロ内のさまざまなサブリージョン（小産地）ごとの個性に着目したシングル・ヴィンヤードスタイルが特徴。アワテレ・ヴァレーやケケレング・コーストなど、それぞれの土地が持つ独自の風味を丁寧に引き出すことで、「マールボロの多様性」を一本一本のワインで表現しています。

このワインの味わい

グーズベリー、ハーブ、ホワイトカラント、パッションフルーツ、ライムの澄んだアロマ。ミディアムボディで白桃とパッションフルーツ、グーズベリーの果実味が広がり、ミネラルと柑橘の後味が心地よく続く辛口スタイルです。アルコール13%。

どんな料理に合う？

刺身の盛り合わせ、白身魚のグリル、シーフードリゾット、夏の冷製前菜。

Cave de U からひとこと

アストロラーベのスタンダードSBは、派手さより誠実さを大切にしたワイン。マールボロの基本を丁寧に表現した、毎日飲んでも飽きない一本です。