ヴァンダル　ゴンゾー　ミリーシャ 2022

説明

ワイナリーについて

2016年、マールボロのワインメーカー3名が立ち上げたシークレットプロジェクトです。「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」という挑戦的なコンセプトを掲げ、毎年超限定でリリースされます。生産者の詳細はあえて非公開。自然酵母と自由な発想で型破りなワインを造り続けており、「気に入らない人もいるかもしれない。でも、一度試してみてください」というメッセージが彼らのすべてを物語っています。

このワインについて

「ミリーシャ（民兵組織）」という個性的な名前を持つ、9種類の異なるぶどう品種を同じ畑に混ぜて栽培・醸造した「混植混醸」のワインです。24時間のスキンコンタクトと古樽6ヶ月熟成を組み合わせた、複雑さを持つ白ワインです。

味わいの特徴

9品種の個性が絡み合う複雑な香りと、柔らかな口当たり。白ワインとオレンジワインの中間のような、唯一無二の味わいです。

こんな方におすすめ

類を見ない個性的なワインを探している方に。和食の惣菜や、発酵食品を使った料理とも面白い組み合わせになります。