トリニティ・ヒル ホークスベイ･ソーヴィニヨン･ブラン 2023 ホークス・ベイ

説明

このワイナリーについて

ホークス・ベイ、ジンブレット・グラヴェルズを代表するワイナリー。独特の砂礫土壌が育てる凝縮感を持つワインはニュージーランドの赤ワインの可能性を証明しています。シャルドネからシラー、テンプラニーリョまで幅広い品種に挑戦し続ける革新的な姿勢が世界中のワイン愛好家を魅了しています。

このワインの味わい

ハーブと柑橘が爽快なホークス・ベイらしいSB。マールボロより少し丸みのある口当たりで、料理との馴染みが良好な辛口白です。

どんな料理に合う？

魚介全般、グリーンサラダ、冷しゃぶ。食事とともに楽しめる軽快な白ワインです。

Cave de U からひとこと

同じSBでもホークス・ベイはマールボロとは少し違う個性があります。両者を比べてみると、ニュージーランドワインの奥深さが見えてきます。