ペガサス・ベイ ベル･カント･ドライ･リースリング 2023 ノース･カンタベリー、ワイパラ･ヴァレー

説明

このワイナリーについて

ワイパラ・ヴァレーのパイオニア、ドナルドソン家が手がける一族経営のワイナリー。北カンタベリーの温かく乾燥した気候を活かし、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールなど多彩なスタイルで世界的な高評価を受けています。「音楽」をテーマにしたエレガントなラベルも印象的です。

このワインの味わい

ペガサス・ベイが誇る完全辛口リースリング。白桃と柑橘の引き締まったアロマ、緊張感のある酸とピュアなミネラル感が長く続きます。

どんな料理に合う？

刺身、寿司、焼き魚。日本食との相性は最高で、和食レストランで飲みたい一本です。

Cave de U からひとこと

「ドライ」と名のつくリースリングは辛口の証。食事を際立たせる清廉な白を探しているなら、この一本がぴったりです。