ノイドルフ ホーム･ブロック･ムーテリー･シャルドネ 2023 ネルソン

説明

このワイナリーについて

ネルソン地区の顔とも言えるワイナリー。ビオディナミ農法を実践するティムとジュディ・フィン夫妻のもと、ムトゥエレやロージーズといった畑の個性を丁寧に引き出したワインは、ニュージーランド屈指の品質として世界で高く評価されています。

このワインの味わい

ムトゥエレの粘土質土壌が生む最高峰シャルドネ。白桃とトースト香のなめらかなアロマ、緻密なミネラルと長い余韻が圧倒的です。

どんな料理に合う？

伊勢海老、蒸しアワビ、フォアグラ。贅沢な食材と合わせてその真価を感じてください。

Cave de U からひとこと

ノイドルフは「ニュージーランド最高のシャルドネを造る」と世界で評されるワイナリー。そのフラッグシップを飲む機会があったら必ず手を伸ばしてください。