ミーシャズ・ヴィンヤード リリック リースリング 2019

説明

このワイナリーについて

ミーシャズ・ヴィンヤードは、ニュージーランド南島セントラルオタゴのアレクサンドラ地区に位置する、音楽への愛を込めた家族経営のワイナリーです。ヴェリズモ、カンタータ、テンポ、ライムライト…どのワインにも音楽にちなんだ詩的な名前がつけられていて、一本一本に物語を感じます。標高の高い畑で育てられたブドウは、朝晩の寒暖差によって凝縮した風味と際立った個性を身につけます。オタゴらしいエレガントさが魅力のワイナリーです。

このワインの味わい

ライム、マンダリン、スパイス、マヌカハニーのさりげない甘みが漂う香り。口に含むとキレのある酸と柑橘の果実感が広がり、ドライな後味が心地よく続きます。ステンレスタンク75%とフレンチオーク25%で発酵させた、複雑さと爽やかさを兼ね備えたリースリング。残糖4g/Lのほぼ辛口スタイル。アルコール12.5%。

どんな料理に合う？

鶏のソテー、豚のジンジャー炒め、タイ料理、スパイシーな和食。

Cave de U からひとこと

リースリングといえば甘口というイメージがありますが、これは辛口。ライムのキリッとした酸とハチミツのような奥行きが食事をより美味しくしてくれます。