ラブブロック　メトードトラディショネル　マールボロ 2022

説明

ワイナリーについて

エリカとキムの夫妻が、アワテレヴァレーの丘の上に広がる85ヘクタールの土地に惚れ込んで始めたワイナリーです。目指すのは単なるブドウ園ではなく、鶏・羊・牛など多くの生き物と共生する本物のオーガニックファーム。「四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重する」ことを信条とし、自然の力強さをそのままワインに込めています。ワインメーカーのキムは30年以上の経験を持ち、数々の賞を受賞している実力者です。

このワインについて

ソーヴィニヨン・ブラン100%を瓶の中で二次発酵させ、24ヶ月もの長期にわたり瓶内熟成させた本格スパークリングワインです。「メトード・トラディショネル」とはシャンパーニュと同じ製法のことで、きめ細やかな泡と深みのある味わいを生み出します。

味わいの特徴

繊細な泡とともに、レモンやりんごのフレッシュな香りと、熟成が生む上質な旨みが広がります。残糖が少なく辛口スタイルで、品のある飲み口です。

こんな方におすすめ

本格的なスパークリングワインを楽しみたい方、お祝いの席に。牡蠣やお刺身などの海鮮料理とも抜群の相性です。