ワイン・ポートフォリオ ミミ･ピンク･メトード･トラディショネル NV ホークス・ベイ

説明

このワイナリーについて

レヴレット、サザンクロスを傘下にもつワイン・ポートフォリオ社のブランド。ホークスベイとマールボロの自社畑から多様なニーズに合わせたスパークリング・ワインを手がけています。ミミ・シリーズは、ステンレス槽発酵のベースワインを瓶内二次発酵させ、最低9ヶ月の熟成を経て仕上げるヴァリュー・スパークリングです。

このワインの味わい

ピノ・ノワール75%／シャルドネ13%／ムニエ12%のブレンドによる発泡ロゼ。淡いサーモンピンクの美しい色合いに、イチゴやラズベリーのフレッシュな香り。辛口ながら残糖3.6g/Lのほんのりとした甘みがあり、華やかで飲みやすいスタイルです。Alc. 11.8%。

どんな料理に合う？

スモークサーモン、生ハムとメロン、フルーツのデザート。乾杯の一杯や、パーティーのテーブルを彩るロゼスパークリングとして最適です。

Cave de U からひとこと

「ミミ・ピンク」というキュートな名前のとおり、見た目にも愛らしいロゼ・スパークリング。プレゼントにしてもよし、自分へのご褒美にもよし。華やかな泡が、大切な日をさらに特別にしてくれます。