ペガサス・ベイ ピノ･ノワール 2022 ノース･カンタベリー、ワイパラ･ヴァレー

説明

このワイナリーについて

ワイパラ・ヴァレーのパイオニア、ドナルドソン家が手がける一族経営のワイナリー。北カンタベリーの温かく乾燥した気候を活かし、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールなど多彩なスタイルで世界的な高評価を受けています。「音楽」をテーマにしたエレガントなラベルも印象的です。

このワインの味わい

ワイパラ・ヴァレーの清涼感が詰まったエレガントなピノ・ノワール。フレッシュなチェリーとバラのアロマに、スパイシーなニュアンスと繊細なタンニンが調和します。

どんな料理に合う？

鴨のロースト、鮭の炭火焼き、ポークチョップのグリル。ピノ・ノワールの王道スタイルです。

Cave de U からひとこと

ワイパラのピノはセントラルオタゴとも、マールボロとも違う個性を持っています。ペガサス・ベイのピノはその代表格です。