アース・エンド ピノ･ノワール 2021 セントラル･オタゴ

説明

このワイナリーについて

セントラルオタゴの南端、クロムウェルを拠点とするワイナリー。大陸性気候の極限で育つブドウは、力強さと繊細さを兼ね備えたピノ・ノワールを生み出します。「大地の果て」の名が示す通り、ニュージーランド最南端の個性を体現しています。

このワインの味わい

セントラルオタゴの大陸性気候が生む力強いピノ・ノワール。ダークチェリーとブラックベリーの凝縮した果実味に、スパイスと複雑なタンニンが力強い余韻をつくります。

どんな料理に合う？

骨付きラムのロースト、牛タンシチュー、熟成チーズ。肉料理の王道に合わせてください。

Cave de U からひとこと

世界の銘醸地と肩を並べるセントラルオタゴ産のピノを、ぜひ一度体験してみてください。大地の力が一杯のグラスに詰まっています。