ア・サウザンド・ゴッズ　フロース　ピノノワール 2023

説明

ワイナリーについて

ローレンとサイモン夫妻が2020年に設立したワイナリーです。二人はフランス南西部で10年間ワイン造りに従事し、9カ国・40以上のヴィンテージを経験した後、故郷ニュージーランドへ戻りました。「ぶどう以外何も加えない完全無添加」を信条に、添加物・清澄・フィルターを一切使用しません。マールボロのバイオダイナミック農園から野生酵母でワインを醸し、「グラスの中で時間とともに変化する、生きたワイン」を追求しています。

このワインについて

「フロース」はラテン語で「花」を意味し、「最も良い部分」という意味も持ちます。その名の通り、厳選されたぶどうからだけ造られた、ATGを代表するピノ・ノワールです。

味わいの特徴

赤い果実の上品な香りに、スパイスや土のニュアンスが複雑に絡み合います。グラスの中で時間とともに変化し、飲み進めるほどに豊かな表情を見せてくれます。

こんな方におすすめ

ピノ・ノワールの繊細な個性を深く楽しみたい方に。時間をかけてゆっくりと。鴨肉や牛フィレなど上質な肉料理と合わせてください。