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ギフト・贈り物
ニュージーランドワインのサブスクとギフトならCave de U——現地訪問のキュレーターが毎月厳選
「ワインを贈りたいけれど、何を選べばいいのかわからない」——そんな経験はありませんか。 お世話になった方へのお礼、記念日の贈り物、誕生日プレゼント。ワインは特別な場面にぴったりのギフトですが、種類が多すぎて選べない、相手の好みがわからない、... -
産地・品種ガイド
アタ・ランギとは?マーティンボローが誇るニュージーランド最高峰のピノ・ノワール
強風の春の朝、マーティンボローへ向かう車の中で、風の音が低くうなっていました。 ウェリントンで時速120キロを超える強風が吹き荒れていたその日、南極からの冷たい空気がマーティンボローをも包んでいました。そんな猛烈な風の中でたどり着いたワイナ... -
産地・品種ガイド
ニュージーランドのシラーはなぜオーストラリアのシラーズと全然違うのか
グラスを傾けると、黒胡椒のスパイスと、奥にひそむスミレの花の香りがふわりと広がりました。 「オーストラリアのシラーズとは全然違う」——一緒に試飲していた方がそうつぶやいたとき、その通りだと思いました。同じブドウ品種なのに、なぜここまで違うの... -
産地・品種ガイド
ペレグリン ピノ・ノワール 2021——セントラルオタゴ、隼の名を持つワインの品格
グラスに注いだ瞬間、紫を帯びた深いルビー色がきらりと光りました。 鼻を近づけると、ヴァイオレットの花びらを思わせるような香りが静かに漂ってきます。口に含んだ瞬間、滑らかでクリーミーなタンニンが舌の上を柔らかく包み込み、熟したダークチェリー... -
産地・品種ガイド
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはなぜ世界を席巻したのか——マールボロと他産地の違い
グラスに鼻を近づけた瞬間、青草とパッションフルーツの香りが弾けるように広がりました。 「これがニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランです」——その言葉を聞かなくても、グラスが語っていました。初めて飲んだとき、こんなにフレッシュで溌剌とした... -
産地・品種ガイド
ニュージーランドワインとは?世界のわずか1%が持つ唯一無二の魅力を完全解説
グラスを傾けた瞬間、パッションフルーツのような溌剌とした香りがふわっと広がりました。 「これがニュージーランドワインの個性です」——南半球の光と風景が浮かび上がるようでした。 ニュージーランドのワインは、世界の生産量のたった1%しかありません... -
産地・品種ガイド
ニュージーランドワイン入門|初心者におすすめの品種・産地・選び方を一挙紹介
「ニュージーランドワインって、どんな味なの?」 そう思っている方に、まずこれだけお伝えしたいことがあります。ニュージーランドワインは、飲みやすくて、料理に合わせやすくて、コスパも高い。ワイン好きの間では「隠れた名産地」として長く親しまれて... -
産地・品種ガイド
マーティンボローのピノ・ノワールとは?ニュージーランドが誇るもうひとつの銘醸地
ニュージーランドのワインと聞いて、真っ先に思い浮かぶ産地はどこですか? セントラルオタゴを知っている方は、ワイン好きとして一歩進んでいます。でも、もうひとつ忘れてはならない産地があります。それが「マーティンボロー」です。 この記事では、マ... -
産地・品種ガイド
セントラルオタゴのピノ・ノワールが、世界中のワイン好きを虜にする理由
ニュージーランドの南島、雄大な山々に囲まれた盆地に「セントラルオタゴ」というワイン産地があります。 聞いたことがある方も、初めて耳にする方も、この地で生まれるピノ・ノワールは、一度飲んだらきっと忘れられない一本になるはずです。 この記事で... -
Cave de Uの想い
強風の春、マーティンボローでアタ・ランギに出会った日
マーティンボローに向かう車の中で、風の音が低くうなっていました。 ニュージーランドの首都ウェリントンでは時速120キロ(!)近い強風が吹いたと報道されており、その余波がマーティンボローにも押し寄せていた日でした。冬から春に切り替わるこの時期...
