ペレグリン ピノ・グリ 2024

説明

このワイナリーについて

ペレグリン・ワインズは、ニュージーランド南島のセントラルオタゴ、ギブストン地区に位置するワイナリーです。「鷹」を意味する名を持つこのワイナリーは、山々に囲まれた標高400〜450mの険しい地形に畑を持ち、朝晩の大きな寒暖差がブドウに凝縮した風味と際立った個性を与えています。Cave de Uが取り扱うカミマル株式会社を通じて輸入されるペレグリンのワインは、セントラルオタゴの澄んだ空気とミネラル豊富な土壌の恵みを一本に詰め込んだ、純粋さが魅力です。

このワインの味わい

洋梨、フェイジョア、白い花、ほのかなジンジャーのアロマ。口に含むと柔らかい果実の甘みと生き生きとした酸がバランスよく溶け合い、ストーンフルーツのやさしい後味が続くセミドライスタイルです。アルコール13.5%。

どんな料理に合う？

鶏の照り焼き、豚の生姜焼き、アジア料理、和食全般。

Cave de U からひとこと

ピノ・グリは白ワインの中でも特に食事に合わせやすい品種。日本食との相性は特に抜群で、毎日の食卓に寄り添ってくれる一本です。