アストロラーベ マールボロ シャルドネ 2024

説明

このワイナリーについて

アストロラーベは、ニュージーランド南島マールボロ地方のクラフトワイナリーです。2001年にブルース・テイラーが立ち上げ、マールボロ内のさまざまなサブリージョン（小産地）ごとの個性に着目したシングル・ヴィンヤードスタイルが特徴。アワテレ・ヴァレーやケケレング・コーストなど、それぞれの土地が持つ独自の風味を丁寧に引き出すことで、「マールボロの多様性」を一本一本のワインで表現しています。

このワインの味わい

熟したメロンやドライいちじくのような果実の香りに、樽からくるバニラやトーストの香ばしさがやさしく溶け込みます。口当たりはなめらかで上品。飲んだあとには、キリッとした爽やかな後味が続きます。

どんな料理に合う？

魚介のクリームパスタ、鶏のロースト、ホタテのグラタン、白カビチーズ。秋なら、きのこのクリーム煮やかぼちゃのグラタンにもよく合います。

Cave de U からひとこと

アストロラーベのシャルドネは、マールボロの土地の豊かさを素直に表現した一本。重すぎず、軽すぎず、普段の食卓にそっと寄り添ってくれる、使い勝手のよい白ワインです。