フェルトンロード シャルドネ･ブロック6 2023 セントラル･オタゴ

説明

このワイナリーについて

セントラルオタゴ、バノックバーン地区のパイオニア的存在。ビオディナミ農法による畑への深いこだわりと、区画ごとの個性を活かした醸造で、世界が羨む最高品質のピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングを生み出しています。「フェルトンロード」の名は世界のワイン愛好家の間で特別な響きを持ちます。

このワインの味わい

「ブロック6」は、フェルトンロードの畑のなかでも限られた区画のブドウだけで造られるシャルドネです。柑橘を思わせる凝縮した果実味と、背筋の伸びるような爽やかな酸。飲んだあとまで長く続く余韻に、この区画ならではの個性が表れています。

どんな料理に合う？

グリルチキンのクリームソース、白トリュフのパスタ、鮭のムニエル、塩気のあるチーズと合わせてください。

Cave de U からひとこと

特別な夜にゆっくり味わいたい一本です。冷やしすぎず、10〜13℃くらいで開けると、香りがふわっと広がります。