熟した桃、メロン、ほのかなキャラメルナッツの香り。滑らかでクリーミーなテクスチャーが心地よい、親しみやすいシャルドネ。
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説明
このワイナリーについて
サイフリード・エステートは、ニュージーランド南島ネルソン地方を代表するファミリーワイナリーです。オーストリア出身のヘルマン・サイフリードが1971年に拓いた歴史ある農園で、半世紀以上にわたってネルソンの豊かな日照と穏やかな気候を活かしたワインを造り続けています。甘口のリースリングからピノ・ノワール、シャルドネまで幅広いラインアップが揃い、デイリーに楽しめる親しみやすさがサイフリードの魅力です。
このワインの味わい
熟した桃、赤肉のメロン、リンゴ、香ばしいブリオッシュ、キャラメルナッツのアロマ。口当たりは滑らかでクリーミーなテクスチャーがあり、フルーティーな果実味と樽のニュアンスが心地よいバランスを保っています。アルコール13.5%。
どんな料理に合う？
鶏のクリームシチュー、白身魚のバターソテー、きのこのリゾット、クリームパスタ。
Cave de U からひとこと
「シャルドネはちょっと苦手」という方に試してほしい一本。樽の主張が控えめで、果実の旨みが前に出る飲みやすいスタイルです。
