ペガサス・ベイ ソーヴィニヨン･ブラン 2024 ノース･カンタベリー、ワイパラ･ヴァレー

説明

このワイナリーについて

ワイパラ・ヴァレーのパイオニア、ドナルドソン家が手がける一族経営のワイナリー。北カンタベリーの温かく乾燥した気候を活かし、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワールなど多彩なスタイルで世界的な高評価を受けています。「音楽」をテーマにしたエレガントなラベルも印象的です。

このワインの味わい

グリーンハーブと白い花、柑橘が調和したノース・カンタベリーらしい清涼感のある白。マールボロより少し落ち着いたスタイルで食事との馴染みが良好です。

どんな料理に合う？

魚介のカルパッチョ、タコのマリネ、野菜たっぷりのサラダ。食中酒として大活躍します。

Cave de U からひとこと

ペガサス・ベイのSBはマールボロとは違う個性を持っています。同じニュージーランドでも地域によってこれほど違う、という発見がここにあります。