ノイドルフ トムズ･ブロック･ムーテリー･ピノ･ノワール 2022 ネルソン

説明

このワイナリーについて

ネルソン地区の顔とも言えるワイナリー。ビオディナミ農法を実践するティムとジュディ・フィン夫妻のもと、ムトゥエレやロージーズといった畑の個性を丁寧に引き出したワインは、ニュージーランド屈指の品質として世界で高く評価されています。

このワインの味わい

トムズ・ブロックの個性的なスパイシーなニュアンス。赤いベリーとハーブの複雑なアロマに、きめ細かなタンニンと長い余韻が続く特別なキュヴェです。

どんな料理に合う？

ラムチョップ、熟成チーズ、黒トリュフのリゾット。食材の個性と渡り合える実力があります。

Cave de U からひとこと

トムズ・ブロックはノイドルフの中でも特に個性的な一本。飲むほどに発見があり、ワイン好きを満足させてくれます。