トゥーリバーズ　ブルックビーヒル　ピノノワール 2021

説明

ワイナリーについて

マールボロ生まれのワインメーカー、デイビッド・クローストンが2004年に設立しました。ワイナリー名はマールボロを育む2つの川「ワイラウ」と「アワテレ」に由来します。フランス・スペイン・チリなど25ヴィンテージを経験した後、生まれ故郷へ帰郷。2つの谷の最良の畑を掛け合わせてマールボロの多様な個性を表現することに情熱を注いでいます。

このワインについて

マーティンボローのシングルヴィンヤード「ブルックビーヒル」から生まれたピノ・ノワールです。デイビッドが「可能な限りの不干渉主義」で大切に育てた、この畑の個性をそのまま表現した一本です。

味わいの特徴

赤い果実の繊細な香りに、土やきのこのような複雑なニュアンスが重なります。サラリとした渋みと酸のバランスが良く、エレガントな飲み心地の赤ワインです。

こんな方におすすめ

繊細なピノ・ノワールが好きな方に。フライドチキンや鴨肉のロースト、きのこのリゾットなどと合わせると、ワインの魅力がさらに引き立ちます。