ブランク・キャンバス アンセム ピノ・ノワール 2021

説明

ブランク・キャンバスは、醸造コンサルタントのマット・トムソンと妻のソフィー・パーカー・トムソンが立ち上げたワイナリー。ソフィーは2021年にNZ南島初のマスター・オブ・ワイン合格者に。マットは2008年インターナショナル・ワインチャレンジでワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。マールボロ、ホークス・ベイ、セントラル・オタゴの長期栽培農家との連携で100％単一畑ワインを生産しています。

「アンセム（賛歌）」はブランク・キャンバスのピノ・ノワールシリーズ。厳選された単一畑からの果実で造られる、複雑でエレガントな赤ワインです。