¥4,000
ライムとグレープフルーツ、ジャスミンティーのアロマ。パッションフルーツとフリント（火打ち石）のミネラルが重なる、上質な辛口ソーヴィニヨン・ブラン。
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説明
このワイナリーについて
アストロラーベは、ニュージーランド南島マールボロ地方のクラフトワイナリーです。2001年にブルース・テイラーが立ち上げ、マールボロ内のさまざまなサブリージョン（小産地）ごとの個性に着目したシングル・ヴィンヤードスタイルが特徴。アワテレ・ヴァレーやケケレング・コーストなど、それぞれの土地が持つ独自の風味を丁寧に引き出すことで、「マールボロの多様性」を一本一本のワインで表現しています。
このワインの味わい
ライム、グレープフルーツの皮、ジャスミンティー、フェンネル、バジルのアロマ。口に含むとパッションフルーツの果実感とフリントのミネラル感が見事に調和した、ドライで奥深いスタイルです。アストロラーベが誇る、単一畑の個性が際立つ一本。アルコール13%。
どんな料理に合う？
帆立のグリル、伊勢エビのソテー、白アスパラガス、フレッシュなチーズ。
Cave de U からひとこと
ケケレングはマールボロの海沿いの小産地。海からの風と石の多い土壌が、このミネラリーな個性を生み出しています。
