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ワイララパ・グラッドストーンのクリフスヴィンヤード（樹齢25年・有機栽培）で育てたヴィオニエ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブランを混醸・ブレンドしたフィールドブレンド。生姜のようなスパイシーさ、柑橘、グアヴァ、蜂蜜が混在する複雑な白ワインです。
在庫1個
説明
グリーンソングスはワイララパ・グラッドストーンに拠点を置くワイナリー。クリフスヴィンヤードの白ブドウブロックに植わるヴィオニエ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブランを同じ畑から同時に収穫し、ひとつのワインとして醸すフィールドブレンドです。ブレンド比率は非公開。
収穫後、ヴィオニエのみ2週間のスキンコンタクトを経て発酵させ、残りの3品種は混醸で発酵。発酵終了後にブレンドして仕上げます。SO2はボトリング前に必要最低限のみ添加。有機栽培の認証を受けていますが、ラベルにロゴは記載していません。
ヴィオニエらしい生姜のようなスパイシーさを軸に、柑橘系のフレッシュさ、グアヴァの熱帯的なニュアンス、蜂蜜を思わせる丸みが重なり合う、複雑で個性的な一本です。
- 産地：ニュージーランド・ワイララパ（グラッドストーン）
- ヴィンヤード：クリフスヴィンヤード（樹齢25年・有機栽培）
- 品種：ヴィオニエ、ピノグリ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン（比率非公開）
- ヴィンテージ：2020年
- アルコール度数：12%
- 容量：750ml
- 栽培：有機栽培（認証取得）
- クロージャー：スクリューキャップ
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