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マールボロ産。有機・バイオダイナミック農法で育てたソーヴィニョン・ブラン。自然酵母発酵による生き生きとした果実味が魅力。
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容量
750ml
ヴィンテージ
2022
※ 20歳未満の方はご購入いただけません
説明
フイアは1990年、クレア＆マイク・アラン夫妻により設立。シャンパーニュメゾンやクラウディ・ベイで修行を積んだ二人が1997年にファースト・ヴィンテージをリリースしました。2022年よりトム・ペグラーが経営を引き継ぎ、有機農業・バイオダイナミック農法・再生農法を実践しています。農薬・殺虫剤・除草剤不使用。自然酵母による発酵、オーク樽の使用を最小限に抑えた、テロワールを映す介入最小限のワイン造りが特徴です。
マールボロの石灰岩質土壌から生まれる、フレッシュなグリーンハーブとシトラスが香る定番ソーヴィニョン・ブラン。自然酵母による発酵でより複雑な味わいを実現しています。
追加情報
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
